はじまりのお茶セット ギフトで登場しました。
この度、カフェ店舗で人気の煎茶「爽奏緑茶」とほうじ茶「右近の橘」が
ギフトに最適な箱入りパッケージで登場しました。
大切な贈り物としておすすめの一品です。
徐々に暑さを感じるこの季節にぴったり、
水出しにも適した茶葉タイプをご用意。
急須でゆっくりとお茶を淹れる、
そんな穏やかな時間を贈ってみてはいかがでしょうか。
■ はじまり茶とは
◆ 棒ほうじ茶の元祖に込めた想い
今では全国的に親しまれている「ほうじ茎茶」。
そのルーツは、京はやしや三代目・林屋新兵衛によって生み出されました。
煎茶を製造する過程で廃棄されていた茶葉の茎に着目し、
「無駄なく活かせないか」という想いから誕生したのが棒茶（ほうじ茎茶）です。
高級品であった煎茶に対し、
手に取りやすい棒茶は庶民の暮らしに広まり、
家庭のお茶として愛される存在となりました。
◆ 煎茶の祖・永谷宗円の製法に着想を得た爽奏緑茶
かつてお茶は、手もみによって丁寧に作られていました。
しかし輸出の拡大に伴い、軽量化・大量生産を目的とした機械製法へと移行していきます。
爽奏緑茶はその流れに逆らい、
煎茶本来の製法へと原点回帰。
宇治茶の持つ本来の味わいと香りを最大限に引き出しています。
◆ 「揉捻・精揉無」というこだわりの製法。
揉捻を行わず、精揉の重りも使わない独自製法により、苦味や渋みを抑えた、すっきりとした味わいに仕上げました。一般的なお茶の印象とは一線を画し、軽やかでありながら、しっかりとした旨味を感じていただけます。
◆ 金色透明の一杯に込められた価値
澄んだ金色の水色（すいしょく）は、<丁寧に手間暇をかけて仕上げた証。一煎ごとに異なる表情を見せ、飲むたびに新たな味わいをお楽しみいただけます。